ミノヤランチブログ

日替わり：天ぷら盛り合わせ金平ごぼう

本日のメニューは、天ぷら盛り合わせ＆金平ごぼうです天ぷらはポルトガルから伝来し江戸時代に庶民に広がった日本料理ですポルトガル語の調味を意味する「テンペロ」が語源とされています今回のミノヤランチの天ぷら盛り合わせには海老、ちくわ等を使いました色々な味の天ぷらが楽しめて箸が進むお弁当となっています更に今回は炊き込みご飯ですのでぜひ召し上がってみてください

健美膳(要前日予約)：豆腐ステーキ

本日のメニューは、豆腐ステーキです健美膳で人気の豆腐ステーキに今回はコチュマヨソースをかけました韓国料理に欠かせない甘辛味噌のコチュジャンとマヨネーズを混ぜ合わせて作ったソースはピリッとした辛みの中にコクと旨味がありマヨネーズのまろやかさが活きた絶妙な味わいですシンプルな味でフワフワ食感の豆腐ステーキとの相性抜群なのでぜひ召し上がってみてください